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肉稼高柳 优酷明年有五部级剧集

日期： 作者：mowenseo

肉稼高柳：一种传统的中国美食

肉稼高柳是一道源自广东省潮汕地区的传统美食，在当地被视为是一道非常经典的家常菜。这道菜其实很简单，主要由猪骨肉，高梁饭和柳叶配料组合而成。

猪骨肉的制作与配料

制作肉稼高柳的第一步是煮猪骨肉。在煮的过程中，要掌握好火候，让骨头中的髓液尽可能的煲出来。煮好后，将肉切成小块备用。

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与猪骨肉一起烹调的高梁饭也有一定的制作方法。先将高梁饭洗净后放入煲中，配上适量的猪油和盐，再加入足够的水，用大火煮至饭粒散开的状态即可。

柳叶则需要新鲜的柳枝叶，切成小片备用。这道菜也可以加入一些自己喜欢的配料，比如炒香的蒜末、豆角干等。

烹制肉稼高柳

将煮好的高梁饭、猪骨肉和柳叶搅拌均匀并铺在一个盘子里，再配上其他的配料。接着，用锅将食材翻炒，直到所有的配料混合均匀并变得香味四溢。

最后，将炒好的食材倒在高梁饭和猪骨肉上，用文火般的方式焖上20分钟左右即可。这道菜的味道，弥漫着潮汕地区独特的风味，让人忍不住多吃几口。

肉稼高柳的食用方式

肉稼高柳的食用方式也非常特别，一般来说要先用勺子将煮好的饭盛出来，再将上面的肉和配料加入。然后，用筷子夹取其中的柳叶和肉块，一起放在嘴里。其独特风味和嚼感，让人回味无穷。

结语

肉稼高柳是潮汕地区家庭烹饪中的经典之作，也是传统美食文化中的重要组成。它不仅仅具有丰富多彩的味道，更是一种富有地方特色的美食。对于喜欢尝试新鲜美食的人而言，肉稼高柳无疑是值得一试的传统美食之一。

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