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软香苏玛丽 美国人借口拍照偷偷带走我国文物

日期： 作者：mowenseo

软香苏玛丽：一道口感独特的意式美食

苏玛丽，是意大利传统的一道面包类美食，由于其独特的口感和使用的材料，很受欢迎。软香苏玛丽则是对原版苏玛丽的改良，更加软糯香甜，倍受人们喜爱。下面将为大家介绍这道美食的制作过程以及口感特点。

制作过程

软香苏玛丽的制作需要以下材料：

- 中筋面粉 300g

- 细砂糖 60g

- 盐 3g

- 干酵母 3g

- 牛奶 180ml

软香苏玛丽 美国人借口拍照偷偷带走我国文物

- 蛋黄 1个

- 黄油 40g

1. 面粉、干酵母、砂糖、盐混合在一起。

2. 往面粉中加入牛奶，拌匀。最后加入蛋黄，拌匀至面团光滑。

3. 加入黄油揉几分钟，让面团吸收足够的油。待面团光滑有弹性时，盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵。

4. 等待面团发酵2~3倍大小，取出进行揉面，分割成8个等分后，进行整形，放在模具中进行二次发酵，在表面刷上蛋液。

5. 放入预热好的烤箱中，使用上下火，温度为190℃，烤制20~25分钟左右即可。

口感特点

软香苏玛丽的口感非常独特，外部酥脆，内部柔软，入口后能尝到淡淡的香甜味道。口感还有一点点潮湿，但绝不会让人感到油腻。和咖啡或牛奶一起搭配食用，效果更佳。

由于口感和馅料不同，软香苏玛丽还有其他变化，例如可以加入巧克力、干果、橙皮等材料做成不同口味，也可以将其切成薄片作为意面的替代品。总之，软香苏玛丽是一道美味又具有创意的美食，强烈推荐给喜欢尝试新食谱的人们。

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